Receta de Arroz rojo

Otra receta de sopa pero de arroz rojo, para acompañarla con cualquier tipo de comida.

Ingredientes Receta Sopa de arroz rojo:

1/2 Kilo de Arroz
5 Jitomates
1 Pedazo de Cebolla
2 Dientes de Ajo
1 Cucharada de Consome
Aceite

Modo de preparación de sopa de arroz rojo:

En una cacerola ponemos un poco de aceite a calentar y previamente lavado del arroz lo vertimos y el ajo.

Meneamos regularmente hasta que el arroz quede doradito y ya que este dorado le quitamos los ajos.

Se licua el jitomate junto con la cebolla, se pasa por un colador y se agrega al arroz ya dorado, se agregan 3 tazas de agua y el consome.

Se baja el fuego y se deja tapado para que se cosa el arroz.