Receta Sopa de aguacate con Jamón

Una rica receta rápida, sopa para las entradas en la comida.

Ingredientes Sopa de aguacate con Jamón:

4 tazas de caldo de pollo 

2 tazas de jugo de jitomate

100 gramos de jamón

2 hojas de laurel

3 aguacates grandes

2 clavos de olor

1 aguacate picado en cubitos

2 cucharadas de jugo de limón

Sal al gusto

Modo de preparación:

En una cacerola ponemos a fuego lento el caldito del pollo y le vertimos mezclando en jugo del jitomate, laurel, clavos y la sal al gusto.

Dejamos que hierva y después lo colamos y en otra cacerola le agregamos loa aguacates ya aplastados dejándolos como pure y los cuadritos de jamón, lo dejamos que hierva por otros 5 min, y le vertimos el jugo de el limón.